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草莓為什么出現畸形 

作者:   文章來源: 豐收邦   發表時間:2019-10-17    點擊量:

  “手掌狀”“扇子狀”“鴨子嘴”……在市面上,大家經常看到有的草莓出現了“畸形”。

  外形丑,口感差,消費者一般都不愿意購買。如果出現大量畸形,不僅影響運輸,還會影響其商品價值和貯藏價值。

  對于草莓生產者來說,追求高產的同時,如何防止草莓畸形,提高果實的商品價值顯得很重要。

  “畸形果”,產生原因

  草莓畸形果的產生原因主要有品種選擇、花期溫度、光照及花期施藥等。

  1.品種選擇

  (1)有些草莓品種缺陷,雄蕊短,雌蕊長,或雄蕊花粉少,或成熟的花粉數量少,導致授粉不良,形成畸形果。

  (2)在溫室中經過高溫生產的草莓苗,病蟲寄生率特別高,尤其病毒在植株內累積,品種退化嚴重,導致畸形果率顯著增加,同時抗性和產量也明顯降低。

  2.低溫障礙

  從12月至翌年2月,既是低溫時段,又是保護地草莓開花坐果盛期,該時期低溫會影響草莓開花授粉,造成畸形果大量產生。

  (1)開花期間遭遇零下2℃低溫1小時,雌蕊變黑。

  (2)花后l周內的小果遭遇零下2℃低溫3小時或零下5℃低溫1小時,果實變黑,形成無效果。

  (3)花前4~8天內,中等大小的花蕾遭遇零下2℃低溫1小時,花粉的發芽受阻。

  (4)低溫造成蜜蜂活動減少,影響授粉。蜜蜂最適活動溫度為15~25℃,如果棚內溫度長時間低于10℃,蜜蜂就會減少活動或停止出巢,造成棚內草莓授粉不良,產生畸形果。

  3.高溫

  草莓較能抗高溫,棚內溫度超過40℃以上或覆蓋黑色地膜時,溫度過高可引起畸形果則花粉發育不良,高溫達35度以上,相對濕度達100%,棚內出現大量水滴,結果導致授粉困難,

  4.濕度

  (1)草莓花藥開裂最適空氣濕度為20%,花粉萌發以40%為宜,濕度過高或過低均會降低花粉的發芽率。

  (2)若使用無滴性較差的舊膜或質量較差的棚膜,棚膜上滴落的水滴沖刷到花器的柱頭,會直接影響授粉受精。

  5.光照

  草莓喜光,大棚草莓開花2周左右前若光照不足,造成花粉發育不良,影響草莓授粉受精與果實的發育,產生畸形果。

  6.花朵級次的原因

  草莓的花為二歧聚傘花序,一般草莓低級次花容易出現雄蕊發育不良,但只要有良好花粉授粉就可以正常坐果發育,高級次花易出現雌蕊發育不良,不能坐果或坐果不良。

  7.噴藥不當

  花期噴藥易引起畸形果發生,特別是當日開放的花朵。大棚草莓如果花期濫用農藥,藥水沖刷了柱頭,或藥劑量過大,不僅直接阻礙了授粉受精,而且殺死了蜜蜂和花蠅類訪花昆蟲,致使畸形果增加。

  8.氮肥過多或缺硼

  氮肥過多或缺硼生長點發育不正常,花蕾變得又扁又平,花托生長畸形,受精后形成畸形果。

  9.訪花昆蟲

  草莓的授粉昆蟲主要有蜜蜂及花蠅、花虻類等,蜜蜂是草莓最重要的訪花昆蟲。大棚草莓一般在2月花期,自然出現花蠅類,在3月花期自然出現蜜蜂。因此,棚室內可以通過增加蜜蜂、花蠅類等昆蟲的數量,增加授粉率和授粉質量,減少草莓畸形率的發生。

  防治對策

  1.品種混種

  (1)可以根據當地種植條件,選擇花粉量多的品種,如圣安德瑞琪,幸香等做授粉品種,與主栽品種混種,提高授粉坐果率。

  (2)使用脫毒生產苗,生產上提倡使用脫毒2代或3代苗作為生產苗。

  2.棚內放置蜂箱增加授粉受精機率

  保護地栽培的草莓花期早,授粉昆蟲少,可以在保護地內放置蜂箱,活動溫度范圍一般在15—30℃。

  3.嚴格控制溫度和濕度

  (1)草莓花期應嚴格控制棚內的溫濕度,溫度宜控制在20—28℃,濕度控制在70%—80%,并要適時放風以降溫降濕。

  (2)采用無滴薄膜,防止水滴對授粉的影響。

  (3)遇連陰雨天溝內墊稻草等秸稈物或其他吸水物。

  (4)遇雨雪初晴天棚溫低時用火爐、火盤、大功率燈暖等方法加溫。

  (5)滴灌取代大水漫灌,無滴灌條件的花期只要地表不干,一般不需灌水。

  4.科學疏花疏果

  花期去掉易出現不育雌花的高級次花,可明顯降低草莓畸形果率。

  5.減少用藥次數

  (1)棚室草莓的病蟲害防治采用農業防治的綜合措施,如栽植無病毒壯苗,施足優質基肥,采用高壟栽植,進行地膜覆蓋,及時去除老葉、黃葉、病葉和病株、雜草,搞好園地衛生,進行日光土壤消毒等辦法,減少用藥次數。

  (2)若病蟲害發生確實嚴重,應避開花期施藥,在花前或花后用藥,保證草莓受精率,減少畸形果產生。

  6.人工輔助授粉

  草莓開花期,在中午11—12點花藥開裂高峰期,采用人工微風(或用扇子)進行人工輔助授粉,也能收到很好的效果。

  7.合理施肥

  草莓種植要多施有機肥,切勿偏施氮肥,注重磷鉀肥的施用,適當補充硼肥。

  

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