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六招幫你巧除蔬菜殘毒

作者:   文章來源:愛美網   發表時間:2018-11-28    點擊量:

在環境污染日趨嚴重的今天,蔬菜、水果上殘留的農藥成了我們日常生活中的隱形殺手,本人今天的博文,就向大家介紹六種化殘毒于無形的小招術。

 

一、開水燙:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用開水燙燙后再烹制,可清除部分殘留農藥。

二、清水浸:一些怕燙的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。

三、鹽水泡:一些食花蔬菜,如金針菇、韭菜花等,可先以清水清洗,再在鹽水中泡一下。

四、削外皮:蘿卜、土豆、絲瓜等莖類和瓜類蔬菜削皮后,再用清水漂洗。

五、日光照:剛買回來的蔬菜在陽光下曬10分鐘左右,可使殘留農藥分解、失活。

六、先放置:蔬菜買回后,不要立即烹制,在常溫下放置24小時,殘留農藥清除率可達48%左右。

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